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Mauro

Fanin

Fondatore e Presidente di Cereal Docks

È fondatore e Presidente di Cereal Docks, gruppo industriale italiano, nato nel 1983 e attivo nella prima trasformazione agro-alimentare, per la produzione di ingredienti (farine, oli, lecitine) derivati da semi oleosi (soia, girasole, colza) e da cereali (mais, frumento, orzo) e destinati ad applicazioni nei settori feed, food, pharma, cosmetic e technical. Dal 2021, Cereal Docks è Società Benefit, scegliendo di affiancare allo scopo di profitto finalità di beneficio comune. Attualmente, Cereal Docks Group conta 6 stabilimenti produttivi, 4 hub logistici, 1 Centro Qualità e Innovazione, oltre 250 dipendenti e ogni anno trasforma 2,7 milioni di tonnellate di materie prime agricole. Nell’ultimo esercizio ha registrato ricavi superiori al miliardo di euro. Anello di congiunzione tra agricoltura e industria, Cereal Docks trasferisce agli agricoltori le richieste dell’industria alimentare e quindi del consumatore finale, differenziando e valorizzando le colture seminative in ottica di sostenibilità e innovazione nelle pratiche agricole, nei processi produttivi e nei prodotti. Oggi la domanda dei consumatori di un’alimentazione sana e genuina e le aspettative di salute e benessere richiedono prodotti sicuri, tracciabili, sostenibili, con standard qualitativi trasparenti e certificati. Per rispondere ai cambiamenti del consumo, il Gruppo Cereal Docks persegue l’obiettivo di generare innovazione nel settore degli ingredienti di origine vegetale grazie alla ricerca e allo sviluppo di nuove soluzioni, prodotti e opportunità applicative, per garantire nutrimento e benessere alle persone, agli animali e all’ambiente.