Icam: quando la sostenibilità inizia dal controllo della filiera
La storia di ICAM (da “Industria Cioccolato e Affini Morbegno”) nasce nel 1942 quando, in uno scenario post bellico, Silvio Agostoni rileva un laboratorio a Morbegno (Sondrio) per la produzione di dolci e caramelle e, con ingredienti di fortuna (zucchero, farina di castagne e un po’ di cacao in polvere)…